温泉旅館の和食調理職＜石川・加賀の食文化を紡ぐ＞ 短期・長期インターン

温泉旅館の和食調理職＜石川・加賀の食文化を紡ぐ＞短期・長期インターン

「おもてなし＝もって＋なす」
ブランド構築の基盤となるサービス＝旅館価値を、自らの探究心・向上心を“もって”知識と技能に落とし込み、お客様に提供できるよう“成し”遂げる。
石川という土地の伝統や食文化を学びながら、地域の魅力を料理で表現することによって、“食“の力で滞在のおもてなし演出を図るコースの短期長期インターン生を募集します。

具体的なお仕事の例

・天ぷら・造り・出汁・ソース・和デザートなどの調理

・石川の食材を使った、加賀懐石のメニュー開発

インターン終了後、正社員登用や特別選考への案内も可能！
成果を出したインターン生は、将来のコアメンバーとしてのポジションも視野に入れています。

【山中温泉 白鷺湯たわらや】

〒922-0114

石川県加賀市山中温泉東町２丁目ヘ-1番地

路線バス「山中温泉バスターミナル」より徒歩5分アクセス、最寄り駅

アルバイト・パート

時給1050円〜1100円

勤続年数・能力に応じて随時昇給

※前年度実績：＋50円～150円／年

■雇用保険、労災保険

■マイカー通勤OK（従業員専用の無料駐車場あり）
■バイク通勤・自転車通勤OK
■路線バスのない時間帯（早朝・深夜）は職場まで送迎あり
■温泉（大浴場）の入浴可能
■制服支給

2~4名

基本敷地内禁煙、喫煙室あり

（１）6:00～11:00
（２）15:00～19:00

(１)(２)の中で、学業に支障ない範囲内で調整します！
土日可／週２日～／3時間〜OK！

■シフト制

シフト制を上手に活用して、
旅行や美術館巡り、スポーツ活動など、プライベートの充実が図れます！

採用までの流れ

＊任意で企業説明会やインターンシップに参加

↓
当社HPよりエントリー

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書類選考

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面接（2~3回実施）
※採用試験を実施する場合があります。
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内々定

★企業説明会、インターン受付中！
お気軽にご連絡ください。

宿泊業は個々人の感性やライフストーリーが仕事に大きく反映される職種です。

弊社の企業ビジョンに共感いただき、自分らしく働きたい方を歓迎しております。

・調理に興味がある大学生、大学院生、高校生
・石川県加賀市に勤務できる学生
・（日本語が母国語ではない方は）日本語能力試験N1相当の日本語スキル

・和食や料理がお好きな方
・伝統「食」を仕事にしたい方
・将来、家庭や子育てと両立して働きたい方
・朝の時間を有効活用したい方
・調理師免許をお持ちの方
・石川加賀で安定して長く働きたい方

アピールポイント
＊料理のメディア取材多数あり！
＊着物着用なしのため動きやすい！
＊異業種からの転職者＆未経験スタート歓迎！
＊子育てに理解ある職場で柔軟な働き方が可能！
＊旅館から徒歩数分の距離に寮完備・住み込みOK！

「和食調理」職種説明会、随時開催中！
たわらや では、より多くの方に当社を知って頂けるよう、対面とオンライン形式の２種類で職種説明会をご用意しております。

＜オンライン開催＞老舗温泉旅館の「和食調理」職種説明会
リクエストに応じて、随時開催中♫
お申込みは、下記採用担当者宛にご連絡ください。
0761-78-1321

未経験者への敷居が低い老舗旅館
「創業800年」と聞くと、高いスキルが必要と思われるかもしれませんが、「旅館やホテルで働きたい」「ホスピタリティを磨きたい」といった意欲ある方であれば、経験は一切不問です。業務もチームで行い、協力し合うことが自然な職場なので、どなたでも活躍できます。また、海外のお客様も2割ほどいらっしゃるため、語学スキルも活かせる職場です。

遠方から入社された方も多数活躍中
キッチン・バス・トイレ完備でアパートタイプの寮を旅館から徒歩スグの場所にご用意。個室で月額25,000円と低く抑えているところも好評で、正社員の半分ほどが利用しています。

未経験スタートの先輩も活躍中
「日本料理を老舗旅館で学びたい」といった、調理未経験の方も最近入社しました。当旅館で大事にしているのは経験よりも意欲。料理長自身が洋皿で懐石料理をご提供するなど新しい変化を実践しているため、固定観念にとらわれず、挑戦し続けられる方からのご応募をお待ちしています。